Встречаем праздник Светлой Пасхи! История и традиции

Издавна на Руси Пасху и Светлую седмицу празднуют весело: готовят пасхальные угощения, устраивают гулянья и хороводы с песнями, ходят в гости с поздравлениями. Семьи и близкие собираются вместе за красиво накрытым столом, а дом наполняется особой светлой и доброй атмосферой. «Евродом» помогает сделать праздник особенным: от посуды для сервировки стола и выпечки куличей до декора и пасхальных подарков, которые привнесут в ваш дом весеннее радостное и торжественное настроение.

История: как праздновали Пасху на Руси

Светлое Христово Воскресение — главный православный праздник, его история начинается в Х веке после крещения Руси князем Владимиром. С христианством из Византии на русские земли пришли церковные обряды, богослужения и пасхальные традиции, которые переплелись с древнеславянскими обычаями встречать весну — время обновления, пробуждения природы и начала нового года, когда нужно пахать землю, сеять и выращивать урожай. Поэтому многие обычаи и ритуалы, связанные с Пасхой, имеют дохристианские корни: очищение дома, почитание предков, гадания на урожай. 

Создаем праздничное весеннее настроение дома

Подготовка к Пасхе занимает всю Страстную неделю: нужно успеть навести порядок в доме, избавится от ненужного, собрать праздничную посуду и нарядную одежду. По давней традиции уборку дома начинали в Великую среду и в этот же день ставили опару для куличей. В Чистый четверг в доме должны уже воцариться порядок и чистота, тогда из храма приносят свечу и начинают печь куличи и красить яйца. Страстная пятница — день строгого поста и тишины. До Пасхи важно помириться со всеми окружающими, простить обиды и попросить прощения самому. В Великую субботу дом украшают цветами, стелят красивые скатерти на стол. В храмах происходит освящение куличей, яиц, творожных пасок и других угощений для пасхального стола. 

Сервировка праздничного стола

Пасхальный стол на Руси всегда украшается с особой торжественностью и символичностью. Традиционно на стол стелется белая или светлая с цветочными узорами скатерть — символ чистоты и обновления. Салфетки подбираются в тон или по контрасту к скатерти, их можно сложить в виде фигурок зайцев или птичьих гнезд. Для сервировки используется самая красивая посуда и столовые приборы. Стол декорируется весенними цветами — тюльпанами, нарциссами, веточками вербы, свечами, фигурками ягнят, цыплят, кроликов. Популярное украшение — декоративные яйца — фарфоровые, деревянные, стеклянные, их можно разместить в корзинках, на специальных подставках или в сделанных вручную гнездах из веточек и соломы.

Традиционные пасхальные цвета:

• белый — чистота и обновление;
• красный — жизнь и воскресение;
• зеленый — весна и пробуждение природы;
• золотой — торжественность и свет.

Праздничные угощения

В центре стола размещаются главные пасхальные блюда. Каждое угощение имеет свое ритуальное значение: кулич — символ духовной радости и присутствия Бога, творожная пасха — напоминание напоминание о жертве Христа и о Гробе Господнем, крашеные яйца — символ новой жизни и воскрешения. Вокруг расставляются мясные и рыбные блюда, салаты, закуски. Горячие блюда подаются отдельно или выносятся к столу перед подачей.

Творожная пасха. Классический рецепт

Традиционный пасхальный десерт готовится без выпечки из протертого творога, в который на ваш вкус можно добавить изюм, цукаты, сухофрукты, ягоды, орехи, мед, шоколад и цитрусовую цедру. Для приготовления потребуется специальная форма — пасочница, где десерт будет уплотняться и «созревать».

Ингредиенты: 500 г творога, лучше жирного, домашнего; 100 г сливочного масла; 100 г сахара; 100 мл жирной сметаны; 1 ч. л. ванильного сахара; 100 г изюма.

Приготовление: протереть творог через сито или взбить блендером до пышной однородной консистенции, растереть масло с сахаром и ванилью, добавить сметану, смешать массу с творогом и изюмом, можно дополнительно взбить смесь миксером для нежности и воздушности.

Выложить смесь в пасочницу, застеленную марлей, и старательно утрамбовать в форме, не оставляя пустот. Поместить пасочницу в миску, чтобы в нее стекала сыворотка, установить сверху гнет и оставить в холодильнике на 12 часов.

Светлая седмица и пасхальные традиции

В ночь на Пасху вся семья идет в церковь на торжественное богослужение, а после все собираются за праздничным столом. Традиционное приветствие на Пасху — «Христос воскрес», на которое принято отвечать «Воистину воскрес». Зачастую после приветствия следует троекратный поцелуй, обмен крашеными яйцами и куличами.

Так начинается Светлая седмица и каждый ее день — праздничный. Это время духовной радости, семейных встреч и визитов к родным, народных гуляний. Во время Светлой седмицы нужно забыть о грусти и скорби, нельзя ссориться, не поощряется тяжелая работа. В гости принято ходить с подарками, традиционно принято дарить крашеные и декоративные яйца, изящные подставки для яиц, сувениры и игрушки, праздничные украшения, яркие кухонные полотенца и скатерти, красивую столовую посуду. Неделя проходит в веселье, взаимных поздравлениях «Христос воскресе!», просьбах о прощении и примирении. В первое воскресенье после Пасхи — Красная Горка — наступает время для свадеб и завершение пасхальных гуляний.

Пусть праздник Светлой Пасхи наполнит ваш дом теплом, гармонией и семейным счастьем, принесет вам радость, любовь и благополучие!