Satake

Японское качество из города Секи

Компания SATAKE CUTLERY MFG. Co., Ltd. с 1947 года создаёт высококачественные кухонные ножи в городе Секи — истинной ножевой столице Японии. Бренд сочетает многовековые традиции японских мастеров с современными технологиями, предлагая надёжные и долговечные инструменты для кухни. Основная продукция компании изначально ориентирована на внутренний рынок Японии, что гарантирует безупречное качество при доступной цене.

Дамасская сталь: красота и надёжность

• 69 слоёв кованой стали: Ножи Satake изготавливаются из многослойной дамасской стали, которая не только создаёт неповторимый узор на лезвии, но и обеспечивает его исключительную прочность.
• Защита от коррозии и повреждений: Слоистая структура надёжно защищает режущую кромку, продлевая срок службы ножа и сохраняя его высокую производительность.
• Твёрдость стали: Благодаря высокому качеству стали и термической обработке ножи Satake достигают твёрдости до 60 HRC, что гарантирует долгую остроту.

Рукоятки из Pakka Wood: комфорт и долговечность

• Премиальный материал: Рукоятки ножей Satake изготавливаются из стабилизированной древесины Pakka Wood, которая устойчива к влаге и химически нейтральна.
• Эргономичность: Рукоятка удобно лежит в руке, обеспечивая надёжный хват и комфорт при длительной работе.
• Долговечность: Pakka Wood не подвержена деформации, сохраняя привлекательный внешний вид на протяжении многих лет.

Ассортимент ножей Satake

Бренд предлагает широкий выбор ножей для любых кулинарных задач:

• Шеф-нож (Gyuto): Универсальный нож для нарезки, шинкования и измельчения продуктов.
• Сантоку: Японский аналог шеф-ножа, идеально подходящий для нарезки мяса, рыбы и овощей.
• Накири: Традиционный японский нож для нарезки овощей с прямым лезвием.
• Универсальный нож (Petty): Компактный нож для чистки и мелкой нарезки.
• Нож для хлеба: Длинное зубчатое лезвие для аккуратной нарезки хлеба и выпечки.
• Нож для мяса (Slicer): Длинный узкий нож для нарезки мяса, рыбы и колбас.
• Обвалочный нож (Boning): Гибкий нож для отделения мяса от костей.
• Топорик (Cleaver): Массивный нож для рубки мяса и костей.
• Янагиба: Традиционный японский нож для нарезки сырой рыбы для сашими.
• Бунка: Универсальный нож с характерной формой для нарезки мяса, рыбы и овощей.

Ножи Satake — это идеальное сочетание японских традиций, передовых технологий и доступной цены, созданное для тех, кто ценит качество и надёжность на кухне.