Готовьте с радостью!

При выборе первоклассной посуды для кухни важнейшим фактором является материал, из которого она изготовлена. Немецкий бренд ELO, основанный более 80 лет назад, производит посуду из нержавеющей стали и литого алюминия для дома и ресторанов и занимает лидирующие позиции на европейском рынке. Посуда ELO сочетает в себе широкие возможности и изысканный дизайн. Девиз ELO: «Готовить с радостью» подтверждает отношение к своему делу и стремление двигаться вперед.

Посуда для кухни ELO – это традиции, опыт и качество, которым можно доверять. Посуда из нержавеющей стали оснащена термоаккумулирующим капсулированным многослойным дном, которое быстро нагревается, надолго накапливая тепло в мельчайших ячейках металла, чтобы постепенно передавать его продукту. Благодаря такой конструкции дна, можно доводить пищу до готовности даже после отключения плиты, что уменьшает расход энергии, а равномерное распределение тепловой энергии по всей поверхности исключает пригорание пищи.

Высококачественная нержавеющая сталь хром/никель 18/10, которая используется для производства стальной посуды ELO, обладает превосходными характеристиками:

жаростойкость, износоустойчивость, ударопрочность
не подвергается коррозии и образованию ржавчины
экологична и обладает бактериостатическими свойствами
долговечна, прекрасно сохраняет внешний вид и свои функции даже после многолетнего использования.

Инновационное антипригарное покрытие ELODUR ®

Специалисты ELO разработали натуральное и экологичное антипригарное покрытие для легкого и безопасного приготовления пищи. Покрытие ELODUR® обладает первоклассными эксплуатационными характеристиками и отличается длительным антипригарным эффектом и превосходной устойчивостью к царапинам,что обеспечивает легкую очистку и позволяет готовить блюда с низким содержанием жира.

Хозяйкам на заметку! Воспользуйтесь простой системой дозирования масла посуды ELO

Готовка — это не только техника, но и психология. Гениально простая система дозирования масла ELO мгновенно показывает идеальное количество:

1 чайная ложка соответствует площади внутреннего кольца
1 столовая ложка — площади внешнего кольца.

Придерживаться этих размеров — значит готовить вкусно и с пользой. Именно поэтому кольца дозирования масла работают для вашего здоровья!

Каждая коллекция кухонной посуды ELO отличается различными характеристиками и преимуществами. Но их объединяет одно - высокое качество, надежность и стильный дизайн! Посуда ELO предназначена для использования на всех типах плит, включая индукционную.

Поварской нож — основа кулинарного мастерства!

Ножи для кухни — это не просто инструменты, а продолжение руки повара. Хороший поварской нож вдохновляет на кулинарные эксперименты, и готовка с качественными ножами приносит удовольствие. В ножевом производстве нет и не может быть мелочей. Идеальный срез, острота и четкость во всем. Рекомендуем превосходные ножи для кухни брендов Wüsthof и Yaxell!

Wüsthof

Немецкий бренд Wüsthof основан более 200 лет назад в легендарном городе Золинген в Германии, и до сих пор все ножи Wüsthof 100% производятся в Золингене. Логотип Wüsthof — Трезубец — знаковый символ, который знают во всем мире. Это гарантия качества на все времена! Логотип является отображением философии бренда как единство трех главных характеристик — тщательно выверенной формы ножей, их уникальной функциональности и неизменно высокого качества.

Технологии Wüsthof:

Точность клинка перед заточкой проверяется лазером.
Цельнокованый клинок проходит закалку до 58 единиц по шкале Роквелла.
Угол заточки каждого ножа рассчитывается с помощью компьютерной программы.
Производственный угол заточки: 30 °(15°с каждой стороны) на ножах западного типа, 22° (11° с каждой стороны) на ножах азиатского типа.
Ножи затачиваются на точильном камне при помощи высокотехнологичных роботов с идеальной точностью.
Ножи проходят окончательную полировку с помощью специального диска.

Преимущества ножей для кухни Wüsthof:

Чрезвычайно высокая режущая способность.
Исключительно длительное сохранение остроты режущей кромки.
Двойная оптимальная заточка гарантирует великолепную остроту режущей кромки по всей длине лезвия.
Заклепки из нержавеющей стали для надежного крепления рукоятки к стальной основе ножа.
Уникальное качество. Сделано в Германии!

Yaxell

Ножи для кухни Yaxell, изготовленные японскими мастерами ножевого дела из города Секи, соединяют в себе многовековые традиции обработки металла с самыми современными технологическими разработками. Уникальная функциональность, прочность, долговечность и великолепный внешний вид помогают японскому бренду Yaxell, основанному в 1932 году, быть успешным и лидировать на мировом рынке в XXI веке. В ассортименте Yaxell представлены высококачественные поварские ножи, изготовленные по дамасской технологии, лезвия которых состоят из многослойной высокоуглеродистой стали SG2 и VG-10, после закалки достигающих уникальной твердости 60–63 единицы по шкале Роквелла.

Серия кухонных ножей RAN Yaxell

嵐 RAN в переводе с японского означает совершенство. Ножи серии RAN 69 слоев производятся из дамасской многослойной стали. Режущая сердцевина выполнена из стали VG-10, которая покрыта обкладками из узорчатой дамасской стали. Мягкие слои придают дамасской стали упругость, а слои высокоуглеродистых сталей — твердость и прочность. Форма рукоятки, выполненная из микарты, чрезвычайно эргономична, что гарантирует максимальное удобство даже при длительном использовании ножа.

Серия кухонных ножей ZEN Yaxell

膳 ZEN в переводе с японского означает самое здоровое питание! Сердечники клинков ножей серии ZEN 37 слоев изготавливаются из стали VG-10, а вместе с дамасскими обкладками каждое лезвие состоит из 37 слоев твердой и мягкой нержавеющей стали, расположенных попеременно. Один из секретов уникальной остроты лезвий ножей этой серии — термическая обработка заготовки специальным образом. Результатом такой обработки является прочный и острый клинок, твердость которого достигает 61 единицы по шкале Роквелла, что является очень высоким показателем. Рукояти ножей серии ZEN произведены из материала микарты, они легкие, удобные и не скользят в руке.

Ножи RAN и ZEN Yaxell отличаются превосходными характеристиками качества и великолепным внешним видом: